Gıda Arzı Güvenliği ve Dijitalleşme Ortak Uygulama ve Araştırma Merkezi’nin öncelikli çalışma alanları Dijitalleşme, Veri Bilimi, Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği, Dijital Etkileşim olarak 4 başlıkta toplarlanmıştır.

Dijitalleşme

Dijitalleşme çalışmalarımızı, tarım sektöründeki izlenebilirlik ve otomasyon sistemlerine odaklanarak çeşitlendirebiliriz:

• İzlenebilirlik: QR kod, RFID gibi teknolojilerle ürünlerin tarladan sofraya izlenebilirliğini geliştirebiliriz.
• Nesnelerin İnterneti (IoT): Sensörlerle toprak ve hava koşullarını izlemek için ağ tabanlı çözümler geliştirebiliriz.
• Yapay Zeka ve Makine Öğrenmesi: Görüntü işleme ve veri analizinde yapay zeka kullanarak hastalık, zararlı tespiti ve verimlilik artırma süreçlerini destekleyebiliriz.
• Akıllı Tarım: İnsansız tarım araçları ve dijital ikizlerle sahadaki uygulamaları simüle ederek karar destek sistemleri oluşturabiliriz.
• Mobil ve Dijital Uygulamalar: Çiftçilere yönelik uygulamalar geliştirerek saha verilerinin mobil cihazlarla entegrasyonunu sağlayabiliriz.
• Dijital İkizler: Çiftliklerin dijital ikiz modelleri ile sanal simülasyonlar oluşturarak verimlilik analizleri yapabiliriz.

Veri Bilimi

Veri analitiği ve yapay zeka modelleri ile tarım verilerinin daha iyi yönetilmesini sağlayabiliriz:

• Gıda Kontrol Verileri ve Sürü Yönetim Verileri: Üretim zincirinde gıda güvenliği süreçlerini iyileştirmek için veriye dayalı karar destek sistemleri geliştirebiliriz.
• Meteorolojik Veri Analizi: Veriye dayalı meteorolojik tahmin modelleri ile erken uyarı ve risk yönetimi yapabiliriz.
• Dijital Veri Kütüphanesi: Tüm veri kaynaklarını dijital olarak bir araya getirerek araştırmacılar ve çiftçiler için açık veri platformu oluşturabiliriz.
• Hukuki Altyapı Çalışmaları: Veri koruma ve gizlilik politikalarına uygun yapılar kurabiliriz.

Gıda Güvencesi ve Gıda Güvenliği

Gıda zincirinde sürdürülebilirlik ve güvenliği sağlayabiliriz:

• Raf Ömrü Çalışmaları: Gıdaların raf ömrünü uzatmak için tedarik zinciri boyunca soğuk zincir ve izlenebilirlik çözümlerine odaklanabiliriz.
• Gıda İsrafı ve Lojistik Süreç Çalışmaları: İsrafın önlenmesi için lojistik optimizasyonu sağlayabilir ve tüketiciye geri dönüşüm farkındalığı kazandırabiliriz.
• Geri Dönüşüm ve Atık Yönetimi: Üretimden geri dönüşüm aşamasına kadar çevreye duyarlı süreçleri destekleyebiliriz.

Dijital Etkileşim

Tarım sektöründe dijital platformlar üzerinden işbirliği ve koordinasyonu artırabiliriz:

• Koordinasyon / İletişim ve Dijital Danışmanlık: Çiftçilerin dijital danışmanlık hizmetlerinden yararlanmalarını sağlayarak bilgiye erişimlerini artırabiliriz.
• Sertifikasyon ve Dijital Eğitim: Eğitim ve sertifikasyon programları ile çiftçilerin teknolojik becerilerini geliştirebiliriz.
• İklim Değişikliği ve Acil Durum Senaryoları: Olası afet ve acil durum senaryolarını simüle ederek, afet yönetimi ve direnç artırma planları oluşturabiliriz.